5.5.1 Säure-Base-Reaktionen formulieren und mit der Übertragung von Wasserstoffionen erklären
Unterrichtsmaterial zum Lernziel: Die Maturandinnen und Maturanden können Säure-Base-Reaktionen formulieren und mit der Übertragung von Wasserstoffionen erklären.
⚠ Neu versucht die KI ungefähr das Niveau zu ermitteln. Bitte helfen Sie, indem Sie die Gewichtung der Kriterien mitbewerten! Generelles Feedback gern an marc@eduskript.org.
ETH-Leitprogramm «Säuren und Basen»
Ausführliches, erprobtes Selbstlern-Leitprogramm der ETH Zürich zum Thema Säuren und Basen für das Gymnasium: von der Protolyse über pH-Wert, Säure-Base-Reaktionen, Titration und Puffer bis zum sauren Regen sowie (als Additum) zur pH-Berechnung schwacher Säuren. Mit Selbsttests pro Kapitel, Laborversuchen (u.a. Pepsi vs. Coca Cola, Kalk lösen, Brausepulver herstellen), Videos und Musterlösungen. Didaktisch durchdachtes, motivierendes Material mit Alltagsbezug und integrierter Lernkontrolle.
SwissChemCube – Würfelspiel für den Chemieunterricht
Ein ausgearbeitetes Würfelspiel (16 verschiedene Würfel), mit dem chemische Reaktionen spielerisch «durchgedreht» werden: Salzbildung, Löslichkeitsgleichgewichte, Spezierung von Säuren in Abhängigkeit vom pH-Wert, Titrationen, Redoxreaktionen und Stoffkreisläufe in der Umweltchemie. Die Spielanleitungen verbinden kurze Theorieabschnitte mit klaren Spielregeln, Wettkampfformen und begleitenden Experimenten.
Carboanhydrase: Isolierung, Aktivität und Hemmung – Praktikum
Ausgearbeitetes Schülerpraktikum zur Isolierung der Carboanhydrase aus Schweineblut-Erythrozyten und zur Messung ihrer Aktivität mit und ohne Sulfonamid-Hemmern aus realen Medikamenten. Die Anleitung ist präzise, die Einleitung anschaulich (Kohlensäure-Gleichgewicht, Indikator) und die Auswertungsfragen sind mit vollständigen Lösungen versehen. Echter Alltagsbezug (Mineralwasser, Diamox, Bactrim, Trusopt) und selbständige Partnerarbeit machen das Material besonders motivierend.
Acids and Bases: pH Calculations
Interaktive Python-basierte Lerneinheit zu Säure-Base-Gleichgewichten und pH-Wert-Berechnungen für Schülerinnen und Schüler der Sekundarstufe. Die Materialien kombinieren Erklärtexte, Rechenbeispiele und programmierbare Übungen mit dem Calculator-Tool.
Carboanhydrase: Isolierung, Aktivität und Hemmung – Partnerarbeit-Experiment
Ausführliche Laboranleitung zur Isolierung der Carboanhydrase aus Schweineblut und zur Messung ihrer Aktivität mit Phenolrot-Indikator sowie zur Hemmung durch reale Sulfonamid-Medikamente (Diamox, Bactrim, Trusopt). Enthält Einleitung mit chemischem Hintergrund, detailliertes Vorgehen, strukturierte Auswertungsfragen und vollständige Lösungen. Das Experiment verbindet Säure-Base-Chemie, Indikatoren, Enzymkinese und Struktur-Wirkungs-Betrachtungen mit Bezug zu Medikamenten aus der Apotheke.
Basiskonzepte Chemie: Von Teilchen und Reaktionen
Ein breit angelegtes Unterrichtsmaterial, das zentrale Konzepte des Chemie-Grundlagenfachs – Teilchenmodell, Atombau, Periodensystem, Reaktionsgleichungen und Säure-Base-Chemie – anschaulich einführt. Es kombiniert kurze Erklärtexte mit anschaulichen Modellen und abwechslungsreichen Übungsaufgaben, die schrittweise vom Kugelmodell bis zur Formelgleichung führen.
Anorganische Stoffe – Bindungen – Reaktionen (Leitprogramm)
Umfassendes schweizerisches Leitprogramm zur anorganischen Chemie mit Kapiteln zu Atombindung, Metallbindung und Ionenbindung (Fundamentum) sowie Säure-Base und Redox (Additum). Es arbeitet nach dem Prinzip des angeleiteten Selbststudiums mit Kontrollaufgaben, Selbstkorrektur, Experimenten, Kapiteltests und Lösungen für die Lehrkraft. Anschauliche Beispiele (Wasser, Kochsalz, Magnesium, Phosphor, Schwefel, Kohlenstoffmodifikationen) verbinden Teilchenmodelle mit Alltag und Laboratoryrfahrungen.
Brausepulver mit Vitamin C – Laborpraktikum zur Protolyse und Gehaltsbestimmung
Praktischer Laborkurs, bei dem Schüler:innen ein Vitamin-C-Brausepulver selbst herstellen und danach den NaHCO3-Gehalt einer käuflichen Brausetablette über den CO2-Massenverlust quantitativ bestimmen. Der Theorieteil erklärt Lösegeschwindigkeit, Säure-Base-Reaktion des Brausepulvers und die Rolle von Vitamin C als Reduktionsmittel anschaulich. Zieht seinen Reiz aus dem echten Alltag (trinkbares Produkt) und der ehrlichen Fehlerdiskussion (Korrekturfaktor), ist aber als altes Arbeitsblatt relativ knapp in Erläuterungen und Lösungen.
Seifen und Waschmittel – Gruppenunterricht nach der Puzzle-Methode
Umfangreiches Gruppenunterrichts-Paket zu Seifen, Tensiden, Enthärtern und Waschmittel-Inhaltsstoffen nach der Puzzle-Methode: Wissenserwerb mit Lernzielen, eigene Versuche, Lernkontrolle mit Lösungen und gegenseitiges Unterrichten der Schüler:innen. Vollständig ausgearbeitet inklusive Mini-Didaktik und Lehreranhängen.
Zusatzstoffe in Lebensmitteln (Leitprogramm)
Ein Leitprogramm über Lebensmittel-Zusatzstoffe (E-Nummern), das deren Funktionen, chemische Strukturen und toxikologische Beurteilung behandelt. Es verknüpft Alltagsbezug (Lebensmitteldeklaration) mit Kernthemen des Chemieunterrichts wie Salzbildung, Neutralisation, Oxidationszahlen, Ester und Emulgatoren. Enthält zahlreiche Aufgaben sowie zwei einfache Versuche (Apfelbräunung, Emulsion).
Medizinische Chemie – Wirkstoffe, pH-abhängige Löslichkeit und Arzneistoffentwicklung
Umfassendes Skript zur medizinischen Chemie für das Grundlagenfach Chemie: Es erklärt molekulare Grundlagen der Arzneistoffwirkung (Targets, Wechselwirkungen, ADME), leitet die Henderson-Hasselbalch-Beziehung her und behandelt pH-abhängige Löslichkeit mit einem Experiment zur Benzoesäure sowie Anwendungsbeispielen (HIV-Medikamente, Lidocain, Paracetamol).
Blutpufferung – Simulation des menschlichen Säure-Base-Haushalts
Ein Praktikumsversuch des Gymnasiums Köniz, in dem die Blutpufferung (CO₂/HCO₃⁻-System) mit einem simulierten «Blutpuffer» experimentell untersucht wird. Metabolische Acidose und Alkalose sowie deren respiratorische Kompensation werden durch gezielte Chemikalienzugaben und CO₂-Ausgasung (Rühren) simuliert und mit Reaktionsgleichungen und der Puffergleichung erklärt. Die Theorie ist knapp aber fundiert; die Aufgabenstellung (pH-Messungen, Gleichungen, Gleichgewichtsverschiebungen) ist ohne Musterlösungen.
Säure-Base-Reaktionen – Praktikumsreihe mit pH-Messungen, Puffern und Titration
Ausführliches Praktikumsskript zu Säure-Base-Reaktionen mit sieben Versuchen (pH-Bestimmungen im Alltag, Protolysegrad, Salzlösungen, amphoter Al(OH)3, Puffer, Rotkohlsaft-Indikator) sowie einem Einstieg in die Volumetrie. Enthalten sind Exkurse zu saurem Regen, Blut- und Ozeanpuffern, eine weiterführende Bodenaufgabe mit Lösungsvorschlag und eine Beispielrechnung zur Pufferherstellung nach Henderson-Hasselbalch.
Kohlendioxid und Carbonat-Spezies: Warum „Kohlensäure“ nicht Kohlensäure ist
Der Text erklärt anschaulich und mit aktuellem Fachwissen, dass sogenannte „Kohlensäurelösungen“ meist nur gelöstes CO₂ enthalten und warum deren Reaktionen mit OH⁻ kinetisch gehemmt sind. Er behandelt Protolyse, Hydratationsgleichgewicht, Aktivierungsbarrieren in Lösung, Spezierung und Titrationskurve der Kohlensäure sowie die biologische Katalyse durch Carboanhydrase. Ein anspruchsvolles, erstaunliches Beispiel, das vertraute Schulwissen hinterfragt.
Medizinische Chemie – molekulare Grundlagen der Arzneistoffwirkung
Umfassendes Dossier zur medizinischen Chemie für Gymnasien: Es erklärt Targets von Arzneistoffen (am Beispiel des HIV-Vermehrungszyklus), ADME-Eigenschaften, nichtkovalente Wechselwirkungen und Chiralität, leitet die Henderson-Hasselbalch-Beziehung aus dem Massenwirkungsgesetz her und zeigt Anwendungen wie Ion trapping und die Blut-Hirn-Schranke. Enthält ein Schülerexperiment zur pH-abhängigen Löslichkeit von Benzoesäure sowie Aufgaben (u.a. zur absoluten Konfiguration), jedoch keine sichtbaren Lösungen.
Kohlenstoffdioxid und Trockeneis – Versuchsreihe
Ein Versuchsskript mit zehn praktischen Experimenten rund um Trockeneis und Kohlenstoffdioxid: Leidenfrost-Phänomen, Sublimation, Löslichkeit, Säure-Base-Reaktionen, Kältebad und gefrierende Seifenblasen. Die Versuche sind kleinschrittig angeleitet, mit Sicherheitswarnungen und teils ausformulierten Erklärungen (z.B. Kalk-Niederschlag, Herstellung von Trockeneis), aber viele Beobachtungsfragen bleiben ohne Musterlösung.
Brausepulver mit Vitamin C – Herstellung und Gehaltsbestimmung
Praktikum zur Herstellung eines Vitamin-C-Brausepulvers und zur quantitativen Bestimmung des Natriumhydrogencarbonat-Gehalts einer käuflichen Brausetablette über den CO₂-Massenverlust. Der Theorieteil erklärt Lösegeschwindigkeit, Säure-Base-Protolyse und die Redoxrolle der Ascorbinsäure, ergänzt durch Diskussionsaufgaben zu Reproduzierbarkeit und Richtigkeit. Der Alltagsbezug (selbst getränktes Brausepulver) macht das Material lebendig.
Medizinische Chemie: pH-abhängige Löslichkeit, ion trapping und Wirkstoff-Targets
Umfangreicher Folien- und Kursunterlagen-Satz zum Schwerpunktfach Chemie über medizinische Chemie: pH-abhängige Löslichkeit von Wirkstoffen, Henderson-Hasselbalch-Gleichung, Protonierungskurven, ion trapping, Blut-Hirn-Schranke (Heroin als Prodrug), COX-Hemmung durch Acetylsalicylsäule inkl. Reaktionsmechanismus. Enthält Laborversuche (Benzoesäure, Alizarin, Extraktionstrenngang), Übungsaufgaben mit ausführlichen Lösungen und Alltagsbezug über Medikamente und Opiate.
Seifen und Waschmittel – Gruppenunterricht nach der Puzzle-Methode
Eine ausgearbeitete Unterrichtseinheit in Puzzle-Methode (Jigsaw) für drei Lektionen, in der Schüler:innen in vier Expertengruppen Seifen, Tenside, Enthärter und moderne Waschmittelbestandteile erarbeiten und sich gegenseitig unterrichten. Das Material enthält klare Lernziele, historische Einführung, fachliche Texte mit chemischen Strukturformeln und Gleichungen, drei bis vier einfache Versuche pro Gruppe, Schüler-Lernkontrollen mit Lösungen sowie eine 'Mini-Didaktik' für den Schülerunterricht. Sehr alltagsnah und anschaulich, mit Bezügen zur Schweizer Wasserhärte und zur Phosphatproblematik.
Säure-Base: Aufgaben mit Lösungen (chemieaufgaben.ch)
Umfangreicher Aufgabensammlung mit Lösungen zum Themenbereich Säure-Base: von einfachen Definitionen über konjugierte Säure-Base-Paare, pKs, pH-Berechnungen und Verdünnungen bis zu Mischungen und Titrationen. Die Aufgaben sind nach Lernzielen geordnet und steigend angelegt; Lösungen sind teilweise knapp, teils mit anschaulichen Vergleichen (z.B. pH als Geldmenge, pKs als Geiz/Grosszügigkeit).
Lernaufgaben Farbstoffe: Bromthymolblau und bathochromer Effekt
Zwei Lernaufgaben für das Schwerpunktfach zum Zusammenhang zwischen konjugierten Doppelbindungssystemen bzw. Endgruppen und der absorbierten Wellenlänge farbiger organischer Moleküle. Lernaufgabe 1 behandelt Bromthymolblau als Indikator-Beispiel, Lernaufgabe 2 den bathochromen Effekt mit Molekül-Paaren. Musterlösungen sind teilweise enthalten (Lernaufgabe 1), bei Lernaufgabe 2 steht eine Erkenntnis-Formulierung bereit.
Säure / Base – Skript Dr. Rainer Steiger
Umfangreiches Skript zu Säuren und Basen nach Brønsted: von der Leitfähigkeitsmessung über pH/pKs-Werte, Indikatoren, Titrationen bis zu Pufferlösungen und Alltagsbeispielen (Brausetabletten, saurer Regen, Blutpuffer). Enthält Lücken texts für Schüler:innen, Experimentieranleitungen (Rotkohlsaft) und Rechenbeispiele.
Synthese eines Aromastoffs: Essigsäurepentylester
Praktikumsanleitung zur Synthese, Aufarbeitung und Reinigung eines Esters (Essigsäure + Pentanol) mit Rückflusskühler, Destillation und Reinheitskontrolle per IR/GC. Die zugehörigen Fragen verlangen begründete Anwendung von Gleichgewichtsverschiebung, Löslichkeit und Stöchiometrie inklusive Ausbeuteberechnung.
ChemCubes – Begleitversuche zum Chemie-Basisspiel (Salze, Säure-Base, Redox)
Eine Sammlung von ca. 20 kurzen Schülerexperimenten zu Salzen, Lösevorgängen, Säure-Base- und Redoxreaktionen, die als Begleitmaterial zum ChemCubes-Spiel konzipiert ist. Die Versuche sind handlungsorientiert und teils überraschend (Thermit per Schlag, Aluminium-Luft-Batterie, 'Chemical Rainbow'), die Auswertungen verlangen teilweise Reaktionsgleichungen, Ionen- und Elektronenbilanzen sowie stöchiometrische Berechnungen. Viele Aufgaben bleiben offen (keine Musterlösungen), einige Theorieabschnitte und Berechnungen sind vorgegeben.
Säure und Base – Skript (Brønsted, pH, Titration, Puffer)
Umfangreiches Kapitel aus einem Chemie-Skript zur Säure-Base-Chemie: von der Brønsted-Definition über Leitfähigkeitsmessungen, Massenwirkungsgesetz, pH/pOH, Indikatoren und Titration bis zu pKs/pKb und Pufferlösungen. Es beginnt mit Alltagsbezug (Haushaltschemikalien, Entkalken) und enthält Einpech-Aufgaben, Tabellen, ein Rotkohlsaft-Experiment für Schule und Küche sowie Rechenbeispiele mit Lösungen. Stellenweise wirkt es wie Arbeitsnotizen (unvollständige Formulierungen, Redaktionshinweise), insgesamt aber ein brauchbares, lebendig eingängiges Grundlagenfach-Material.
Säure-Base: Arbeitsblätter mit Lösungen zu Brønsted, pKs und pH-Berechnungen
Ein Umfangreiches Set von Skript-Texten und Arbeitsblättern zur Brønsted-Säure-Base-Chemie: konjugierte Säure-Base-Paare, pKs-Wert, pH-Berechnungen starker Säuren und Basen, Verdünnungs- und Neutralisationsrechnungen sowie eine Titration. Alle Aufgaben sind mit ausführlichen, didaktisch gut begründeten Lösungen versehen, teils mit einprägsamen Merkbildern (z.B. 'viel Geld vs. grosszügig' für pH vs. pKs).
Praktikum 5: Säure-Base-Titration – Essigsäuregehalt von Speiseessig
Ausführliches Praktikumsblatt zum Schwerpunktfach-Thema Säure-Base-Titration mit klarer theoretischer Einführung (Protolyse, Indikatoren, Äquivalenzpunkt), detaillierten Versuchsanleitungen, Sicherheits- und Entsorgungshinweisen sowie rechenerischen Auswertungsaufgaben mit gestufter Hilfeleistung. Die Lernenden erstellen mit EXCEL eine Titrationskurve und berechnen daraus den Essigsäuregehalt von Speiseessig – ein alltagsnaher, gut strukturierter Laborauftrag. Leerlauf gibt es kaum; es fehlen allerdings ausformulierte Lösungen und ein etwas lebendigerer Zugang.
GF Chemie Skript Teil E – Säuren und Basen
Umfassendes Unterrichtsskript zum Thema Säuren und Basen nach Brønsted: von Protolyse-Definitionen über pH-Berechnungen, Molekül-Ionen und Titration bis zu pKs-Werten und Pufferlösungen. Enthält gereihte Aufgaben mit Lösungen, durchgerechnete Beispiele und einen beschriebenen Titrationsversuch. Didaktisch sauber aufgebaut, aber weitgehend klassisch-routiniert ohne lebendige oder spielerische Elemente.
Demonstrationsexperimente für den Chemie-Unterricht (Fachdidaktik III)
Eine Sammlung von zwölf ausführlich dokumentierten Demonstrationsexperimenten (u.a. Cobalt-Komplexgleichgewicht, Elektrolyse nach Hofmann, Kerzenleiter, übersättigte Natriumacetatlösung, Woulfesche Flasche) mit je Prinzip, Durchführung, Beobachtung, Erklärung und Entsorgung. Die Versuche sind didaktisch sauber aufbereitet, teils mit überraschenden Alltagsbezügen wie tödlichen Gärsilo-Unfällen oder der Davyschen Grubenlampe. Als Demonstrationsmaterial für Lehrpersonen fehlen allerdings Aufgaben und eigenständige Arbeitsanteile für die Schüler:innen.
Der pH-Wert – Arbeitsblatt zur PhET-Simulation
Arbeitsblatt mit neun geführten Aufgaben zur PhET-Simulation «pH Scale», das den pH-Wert, das Ionenprodukt des Wassers und das Verhältnis von H₃O⁺/OH⁻-Ionen erkundend einführt. Die Schüler:innen messen pH-Werte alltagsnaher Lösungen, erkennen Muster in Tabellen und rechnen erste Verdünnungen. Mit dozierender Begleitung konzipiert; ein zusätzliches Blatt dient als Übergang zur Berechnung von pH-Werten.
Chlorwasserstoff und Salzsäure – Praktikumsanleitung
Detaillierte Praktikumsanleitung zur Herstellung von Chlorwasserstoff aus Natriumchlorid und konzentrierter Schwefelsäure sowie zum Lösen des Gases in Wasser. Die Salzsäure wird mit einem Indikator als sauer identifiziert und am Ende mit Natronlauge neutralisiert. Enthält Sicherheitsvorschriften, Apparaturangaben und Entsorgungshinweise.
Chemie-Demonstrationsset für die Oberstufe (Jahr der Chemie 2011)
Ein ausgearbeitetes Set von ca. 18 Demonstrations-Experimenten für die Oberstufe (Sek I), zusammengestellt zum Internationalen Jahr der Chemie 2011. Jedes Experiment enthält Fragestellung, Materialliste, Durchführung, Beobachtung und Interpretation sowie Gefahrenhinweise und Bezugsadressen. Themen: Redox (Batterie, Elektrolyse, Verkupfern), Säure-Base, Dipol, Katalyse, Alltagsbezug (Tee, Windeln, Theaterblut).
Medizinische Chemie: Molekulare Grundlagen der Arzneistoffwirkung und pH-abhängige Löslichkeit
Umfangreiches, gut strukturiertes Dossier (vermutlich für ein Schwerpunktfach Chemie) mit Einleitung in die medizinische Chemie, Targets von Arzneistoffen, ADME-Eigenschaften, Henderson-Hasselbalch-Gleichung, einem Experiment zur pH-abhängigen Löslichkeit und Anwendungsbeispielen (Ion trapping, Blut-Hirn-Schranke, NSAR, Lokalanästhetika). Es verknüpft Säure-Base-Chemie des Grundlagenfachs mit realer pharmazeutischer Anwendung. Die Quellen sind wissenschaftlich sauber belegt.
Trockeneis: 10 experimentelle Mini-Untersuchungen zu Kohlenstoffdioxid
Eine Versuchssammlung mit zehn einfachen Experimenten rund um Trockeneis (Leidenfrost-Phänomen, Sublimation, Löslichkeit, Kalkwasser-Nachweis, Kältebad, Seifenblasen). Die Versuche sind mit Leitfragen und teils Erklärungen versehen, vor allem phänomenorientiert; theoretische Hintergründe (Dewar-Gefässe, Herstellung von Trockeneis) werden knapp erläutert. Für das Grundlagenfach ein attraktiver, alltagsnaher Einstieg, aber ohne ausgearbeitete Lösungen zu den zahlreichen Leitfragen.
Säure-Base: Aufgabensammlung mit Lösungen (chemieaufgaben.ch)
Umfangreiche, klar nach Fragengebieten (SB-01 bis SB-70) gegliederte Aufgabensammlung zum Themenbereich Säure-Base, von einfachen Definitionen über konjugierte Paare und pKs bis zu pH-Berechnungen, Neutralisation und Titration. Alle Aufgaben sind mit ausführlichen Lösungen versehen, einzelne Aufgaben enthalten ansprechende Begründungsfragen und anschauliche Vergleiche (z.B. pH vs. pKs als 'viel Geld vs. geizig'). Didaktisch solide, aber weitgehend routineartig; mehrere Formeln im PDF sind verstümmelt dargestellt.
Halbmikrotitration von Zitronensäure
Ausführliches Praktikumsskript (Lehrerversion) zur Herstellung einer 0,1 mol/l Zitronensäure-Lösung und deren Titration mit Natronlauge mittels Halbmikrotitration. Mit Leitfragen, stöchiometrischen Vorberechnungen, Sicherheitshinweisen, Entsorgungshinweisen und Musterlösungen. Didaktisch sauber aufgebaut, aber stark anleitungsorientiert und ohne Ansprache, die über die Routine des Titrationspraktikums hinausgeht.
Blutpufferung – Praktikum zum Säure-Base-Haushalt des Menschen
Ausführliches Praktikumsblatt des Gymnasiums Köniz, in dem Schüler:innen die Blutpufferung mit dem CO₂/Hydrogencarbonat-System experimentell simulieren: Eine metabolische Acidose wird mit Milchsäure erzeugt, die respiratorische Kompensation durch Rühren (CO₂-Ausatmung) nachgestellt, ebenso Alkalose und deren Behandlung. Die Theorie vermittelt Pufferwirkung, Pufferbereich und die Puffergleichung und verbindet dies medizinisch mit Acidose, Alkalose und Kompensationsmechanismen.
Säure-Base-Chemie: Aufgabensammlung mit Lösungen (chemieaufgaben.ch)
Umfangreiche Aufgabensammlung (29 Aufgaben) zum Themenbereich Säure-Base mit vollständigen Lösungen: Definitionen, konjugierte Säure-Base-Paare, pKs, Dissoziationsgrad, pH-Berechnungen inkl. Verdünnung und Mischungen, Neutralisation und Titration. Die Aufgaben sind klar strukturiert und progressiv aufgebaut, aber weitgehend Routine; die Darstellung ist sprachlich uneinheitlich (deutsch/englisch gemischt) und enthält technische Artefakte sowie einzelne fachlich fragwürdige Stellen (z.B. vollständige Deprotonierung von Essigsäure/Kohlensäure).
Bestimmung der Wasserhärte im Trinkwasser
Praktikumsanleitung zur Bestimmung der Wasserhärte des eigenen Trinkwassers per Säure-Base-Titration, mit Digitalisierung der pH-Kurve via Logger Pro. Die Lernenden ergänzen Reaktionsgleichungen zum Kalk-Kohlensäure-Gleichgewicht und rechnen stöchiometrisch von verbrauchter HCl auf die Härte in °fH um. Der eigene Alltag (Wasserprobe von zu Hause, Seifentest beim Händewaschen) sorgt für echten Anwendungsbezug.
Übung und Stichworte zu Gleichgewicht und Säure-Base
Aufgabenblatt mit Lösungen zum chemischen Gleichgewicht (ΔH, ΔS, K, Massenwirkungsgesetz) und zu Säure-Base-Reaktionen (pH/pOH, Protolysen, Löslichkeitsprodukt). Einige Aufgaben haben alltagsnahen Bezug (Benzinverbrennung, beschlagene Fensterscheibe, Seifen). Ein kurzes Stichwortverzeichnis listet die behandelten Themen auf.
Organische Chemie, Teil 2 – Chemieskript (funktionelle Gruppen, MWG, Säure-Base)
Umfangreiches Chemieskript, das Übergänge zwischen funktionellen Gruppen (Oxidationszahlen, Amid-/Peptidbindung), typische Stoffklassen (Alkohole, Aldehyde, Carbonsäuren, Ester, Fette, Aminosäuren) sowie Massenwirkungsgesetz und Säure-Base-Chemie nach Brønsted behandelt. Es enthält anschauliche Alltagsbezüge (Aspirin, Ozonloch, Grillieren, Haushaltschemikalien) und eingestreute Aufgaben, aber keine ausgearbeiteten Lösungen.
Herstellung von Vitamin C Brausepulver (Praktikum)
Praktikumsanleitung zur Herstellung eines Vitamin-C-Brausepulvers sowie zur approximativen Gehaltsbestimmung von Natriumhydrogencarbonat in einer käuflichen Brausetablette. Enthält die notwendige Theorie zu Protolysen und ist für eine Doppelstunde ausgelegt. Das Material verbindet Alltagsbezug (Brausetablette) mit chemischer Laborarbeit.
Vitamin C: Chemisch-physikalische und physiologische Eigenschaften
Umfassendes Faktenblatt einer Gymnasiallehrperson über Ascorbinsäure, das chemische Eigenschaften, physiologische und biochemische Wirkungsweise, Mangelsymptome, Toxikologie, Lebensmittelgehalte und Grosstechnische Herstellung in kompakter Form behandelt. Im Anhang stehen reale Rechen- und Diskussionsaufgaben mit teils Lösungen in Klammern (Stöchiometrie, pH-Berechnung, osmotischer Druck, Henderson-Hasselbalch), die thematisch stark an den Alltag (Ernährung, Eisenaufnahme, Rauchen) anknüpfen. Der Text ist stark inhaltstheoretisch geprägt, wenig systematisch didaktisch aufgebaut und wirkt teilweise wie ein Kompendium.
Chemiepraktikum: Kalk, Kohlensäure und Mörtel
Praktikumsanleitung der Kantonsschule Baden zum Thema Kalk als chemischer Kreislauf: Von gebranntem Kalk über gelöschten Kalk zu Mörtel und zurück zu Calciumcarbonat. Die Schülerinnen und Schüler führen fünf Versuche mit Indikatoren und CO₂-Entwicklung durch, dokumentieren Beobachtungen und leiten die zugehörigen Reaktionsgleichungen ab.
Experimenteller Nachweis von Protolysediagrammen mittels Absorptionsspektroskopie
Eine didaktische Präsentation aus der Chemiedidaktik (Uni Lüttich) beschreibt ein 4-stündiges Labor, in dem Lernende im Sekundarbereich II Protolysediagramme schwacher Säuren experimentell mittels UV-VIS-Spektroskopie ermitteln. Enthalten sind Herleitung der Auswertungsformeln, Pre-/Posttest-Aufgaben sowie empirische Ergebnisse aus zwei Schulklassen.
Titration von Essigsäure – Laborprotokoll
Ein ausführliches Praktikumsprotokoll zur Bestimmung der Essigsäure-Konzentration in Speiseessig per Titration mit Natronlauge und Phenolphthalein. Es enthält Theorie, ein durchgerechnetes Auswertungsbeispiel, detaillierte Versuchsanleitung inklusive Laborsicherheit, Messblatt und eine ergänzende Vergleichsaufgabe. Didaktisch solide, aber eher klassisch-praktisch ohne spannende Zusatzelemente.
Vorgänge, Reaktionen – interaktive Animationswerkzeuge (Leisinger)
Eine Sammlung interaktiver Animationen zu chemischen Vorgängen: Sessel-Flip von Cyclohexan, Grotthuss-Mechanismus des Proton-Hoppings, Nukleophile Substitutionen, Decarboxylierung und Tautomerie. Die Animationen können gesteuert (Pause, Wiedergabe), teilweise schrittweise zwischen Zwischenstufen durchlaufen werden.
Säure-Base-Aufgabensammlung mit Lösungen (chemieaufgaben.ch)
Umfangreiche, nach Schwierigkeit gegliederte Aufgabensammlung zu Säure-Base-Reaktionen: von Definitionen und konjugierten Paaren über pKs, Dissoziationsgrad und pH-Berechnungen bis zu Verdünnungen, Neutralisationen und Titrationen. Jede Aufgabe ist mit ausführlicher Lösung und didaktischen Hinweisen versehen. Das Material ist rein übungsorientiert ohne anschaulichen Einstieg oder Alltagsbezug, dafür inhaltlich sauber und progressiv aufgebaut.
Säure-Base: Aufgabensammlung mit Lösungen (chemieaufgaben.ch)
Umfangreiche, nach Lernzielen (SB-01 bis SB-70) gegliederte Aufgabensammlung zu Säure-Base-Reaktionen: von Definitionen über konjugierte Paare, pKs und pH-Berechnungen bis zu Neutralisationen und Titrationen. Alle Aufgaben sind mit Lösungen versehen, erklärender Theorietext fehlt weitgehend. Die Aufgaben sind überwiegend Routinetypen, einzelne (z.B. H₂SO₄-Teilchenrangliste, Bodensee-pH, Vergleich HCl/Essigsäure bei Verdünnung) regen zum Nachdenken an.
Medizinische Chemie – molekulare Prinzipien der Arzneistoffwirkung
Skript zur Medizinischen Chemie: molekulare Grundlagen der Arzneistoffwirkung (Targets, ADME, nichtkovalente Wechselwirkungen, Chiralität), pH-abhängige Löslichkeit mit Henderson-Hasselbalch sowie Anwendungen (Ion trapping, Blut-Hirn-Schranke, Prodrugs, Analgetika, Lokalanästhetika). Enthält ein Experiment zur pH-abhängigen Löslichkeit von Benzoesäure.